(…) Les boucaniers sont ainsi nommés à cause du mot de boucan, qui est une façon de gril de bois, composé de plusieurs bâtons ajustés sur quatre fourches, sur lesquelles les boucaniers rôtissent des porcs quelques fois tous entiers, dont ils se nourrissent sans manger de pain. C’était en ce temps une sorte de gens ramassés, devenus adroits et vaillants par la nécessité de leur exercice, qui était d’aller à la chasse des boeufs pour en avoir les cuirs, et d’être chassés eux-mêmes par les Espagnols, qui ne leur donnaient jamais de quartier. Comme ils n’avaient jamais voulu souffrir de chefs, ils passaient pour des gens indisciplinables, et dont la plus grande partie s’étaient réfugiés en ces lieux, et réduits en cette manière de vie, pour éviter les punitions dues aux crimes qu’ils avaient commis en Europe, et cela se pouvait vérifier pour plusieurs.
Ils n’avaient ordinairement aucune habitation, ni maison arrêtée, mais seulement des rendez-vous où étaient les boucans, et quelques ajoupas, qui sont des auvents couverts de feuilles pour les garantir de la pluie, et pour mettre les cuirs de boeufs qu’ils avaient tués, en attendant que passât quelques navires pour les troquer contre du vin, de l’eau-de-vie, de la toile, des armes, de la poudre, des balles et quelques autres ustensiles dont ils avaient besoin, et qui sont tous les meubles des boucaniers. (…)
Histoire générale des Antilles de l’Amérique habitées par les Français par le R.P. Jean-Baptiste Dutertre (1667-1671)

La République dominicaine est un pays des Grandes Antilles. Elle occupe environ les deux tiers de l’île d’Hispaniola, son territoire est issu d’un partage effectué à la suite du traité de paix de Ryswick (1697) qui divisa l’île en deux : la partie occidentale (la future Haïti) revint à la France, tandis que l’Espagne obtenait la partie orientale.
L’île était peuplée par les indiens Arawaks (ou Taïnos) et les Caraïbes. Christophe Colomb découvrit l’île en 1492 et la baptisa Española qui devint Hispaniola, elle fut administrée par Bartolomeo Colomb, le frère de Christophe Colomb.
Le 27 février 1844, le pays prit officiellement le nom de République dominicaine, en même temps qu’il obtint son indépendance mais depuis, le pays connaît de nombreux changements de président, des révolutions et une dictature avec Trujillo, soutenu par les États-Unis, de 1930 à 1961.
Saint-Domingue, la capitale et plus grande ville, est la plus ancienne ville des Caraïbes et du Nouveau Monde.
Le paysage de la République Dominicaine est très varié, avec 5 massifs montagneux, des forêts tropicales, des lacs, et 600 kilomètres de plages.
L’économie est principalement dépendante du tourisme (64,6 % du PIB en 2010).
Les cinq principaux aéroports accueillant les touristes sont situés à Saint-Domingue, Punta Cana, Puerto Plata, La Romana et El Catey à Samana.

Depuis 1978, est organisée une course transatlantique en solitaire, de Saint-Malo à Pointe-à-Pitre, la Route du Rhum, tous les quatre ans au mois de novembre. En 2014, elle célèbrera son 10ème anniversaire.

Vainqueur 1978: Mike Birch
Vainqueur 1982: Marc Pajot
Vainqueur 1986: Philippe Poupon
Vainqueur 1990: Florence Arthaud
Vainqueur 1994: Laurent Bourgnon
Vainqueur 1998: Laurent Bourgnon
Vainqueur 2002: Michel Desjoyeaux
Vainqueur 2006: Lionel Lemonchois
Vainqueur 2010: Franck Cammas

Le Code noir est un ensemble de textes juridiques (une soixantaine d’articles) réglant la vie des esclaves noirs dans les îles françaises, élaboré par Colbert, paru en 1685 sous Louis XIV, et complété postérieurement. Il est appliqué aux Antilles en 1687.
Il donne aux maîtres un pouvoir disciplinaire avec des châtiments corporels.
L’esclave est présenté comme un « meuble », il peut être saisi, vendu et transmis.
Il exige des maîtres qu’ils fassent baptiser et instruire dans la religion catholique tous leurs esclaves.
Il réprime les naissances hors mariage d’une femme esclave et d’un homme libre. Il déclare que l’enfant naturel d’une esclave est forcément esclave.

Extrait de ” Nouveau voyage aux Isles de l’Amérique ” du Père Labat.
“Je laissai la compagnie au presbytère pendant que j’allais confesser un nègre d’une habitation de Mr. Roy, car il en avait deux très considérables dans ma paroisse et d’autres encore dans différents endroits. On ne peut sans étonnement penser à la fortune de cet homme. Il était venu aux îles en qualité d’engagé, dans les premières années que la colonie commença à se former ; il était de Bordeaux, tailleur ou chaussetier de son métier. Le temps de son engagement étant achevé, il se mit à torquer du tabac, et quand la saison de torquer était passée, il travaillait de son métier. Il s’associa avec un autre torqueur, dont il hérita. Quelques années après il fit quelques voyages en course, si heureusement qu’en très peu de temps il se vit en état d’établir une sucrerie et de faire des établissements . Quand j’arrivai à la Martinique, il avait six sucreries où l’on comptait plus de huit cent nègres. Son fils aîné, avec lequel j’étais venu de France, était capitaine de milice, et une de ses filles avait épousé un capitaine de vaisseau de roi. Mr Jean Roy est mort en 1707, étant pour lors doyen du Conseil, premier capitaine de milice de l’île, et sans contredit le plus ancien habitant. Il était âgé de quatre-vingt-dix ans.”